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徳島県民なら、きっと知っているタウン誌「あわわ

DSCF1054.jpg

フリーペーパーになったんですね。

その「あわわ」と同じ会社から発行されている雑誌
Geen(ジーン)

8月25日に発売された9月号。



この中のスイーツコーナーにて紹介していただきました(*´∀`人)

ちょっとだけ誌面をご紹介。


DSCF1040.jpg

素敵なキャッチをありがとうございます♪

DSCF1037a.jpg

まるっと1ページ割いていただいてます。

取材大好きトチローさんも写ってますので
是非お手に取ってご覧ください(=ΦωΦ=)ノシ


雨の中、ここ久尾まで取材に来ていただいたGeen編集部のO様
魅力的な記事と写真をありがとうございました!!(≧∀≦)





少しずつですが、確実に広がってきてます♪
アリガトウ(=ΦωΦ=)ニャー

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◆◇◆お知らせ その①◆◇◆

今年の梅のコンフィチュール、販売開始します☆
去年のものが完売してからしばらくお休みしていました。
今年は種子島産の茶色いお砂糖で作っています。
梅はもちろん無農薬!
おうちの裏の古い梅です。

芳醇な梅酒のようなコンフィチュールです♪(*´∀`*)



◆◇◆お知らせ その②◆◇◆

お天気がよくなさそうですが
とくしまマルシェ、行きますよ~(`・ω・´)ノシ

前回と同じく、スコーンとコンフィチュール、寒茶を携えてまいりますので
よろしくお願いしますm(_ _)m

風の穏やかな曇天だといいなあ。



◆◇◆お知らせ その③◆◇◆

今週末のすぎのこ市場出品、とくしまマルシェで
スコーンの販売を一時お休みします。

今まで集落の加工場をお借りしていたのですが
この度、自分たちの作業場を作ることにしました。
完成まで準備期間をいただきたいと思います。

ご理解のほど、よろしくお願いします。

山奥ということもあり、ちょっと難航しているのですが(・ω・;)
施設が完成したら
もっともっといろんなことをやっていきます!ので
お楽しみに☆(>ω・)b




スコーンとは暫しお別れ。
今週末はぜひ、すぎのこ市場ととくしまマルシェへ!
お待ちしております♪(*´∀`*)ノシ

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徳島のタウン誌「徳島人」今月号に
私たちのコンフィチュールが掲載されました!
( *´з` )ノシ  パタパタパタ

担当の方から明日発売と聞いていたのですが
今日買い物に行ったら売っていたので
早速ゲット!

↓「徳島人」7月号表紙。
1407_JIN.jpg

先月から表紙のレイアウトが一新されています。
随分洗練された感じです☆

この中の
「上質を愉しむ」
というコーナーに掲載されています。

1つ200万円近くする腕時計や
35万円のロードバイクなどなど
私にとっては
☆゜ ゜( ∀ )!?
お値段の商品の中に混ざってご紹介いただきました!
恐縮((( ̄ω ̄;)))ブルブル

tokushimajinshimen.jpg

とても素敵な画像です☆

jam_600x800.jpg


すぎのこ市場も紹介されて
ここ海陽町にも貢献できればなお嬉し、です!!(*´∀`*)ノ


誌面の都合ですべての情報を載せられませんでしたが
現在販売中のコンフィチュールは
画像にもあるカネコやキウイのほかに

紅ほっぺ(いちご)、キャラメル、ゆず豆乳、イタドリ、トマト

の7種類です。

季節によって種類も変わりますので
ブログを始め
すぎのこ市場やとくしまマルシェをチェックしてくださいね♪

メールでのご注文も承ります。
まずはお問い合わせください。

↓お問い合わせ先↓
qualife@hotmail.co.jp



「徳島人」の皆様、ありがとうございました!(≧∀≦)ノシ



おいしいコンフィチュール作るぞ☆
おー!(`・ω・´)ノ







「徳島人」7月号を片手に
すぎのこ市場へGO! ☆-(ゝω・)b

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気付けばブログを書くのが久し振りになっていましたm(_ _)m

今回はコンフィチュールのお知らせ(・ω・)ノ

まずは
新作☆トマトのコンフィチュール

confitureTOMATE.jpg

今トマト収穫のアルバイトをしているのですが
そのトマト農園、冨田さんのトマトで作りました☆
真っ赤に熟れたトマトだけを厳選。
砂糖は種子島産の茶色いお砂糖。
砂糖控えめの贅沢ルセットで作ってます!!

冨田さんのトマトは甘くておいしいんです(*´∀`*)
収量もすごい!
そして、冨田さんはトマトについて語りだすと熱い!

なので、もっと詳しくご紹介したいのですが

「静かにトマトを作りたい」(冨田さん談)

ということなので、そっとしておくことにします。(・ω・)

tomato.jpg


究極の清流・海部川のほとりで育ったトマト。
海陽町の「陽」の恵みたっぷりです♪(≧∀≦)ノシ パタパタパタ



続いて
お待たせしました!
再販☆カネコのマーマレード


カネコのマーマレード

 ※「カネコ?(・ω・)」な方はこちらをご覧ください↓
   ■カネコって何? http://qualife.blog.fc2.com/blog-entry-33.html
   ■カネコ農家、中山さん訪問記 http://qualife.blog.fc2.com/blog-entry-36.html
   ■おまけ http://qualife.blog.fc2.com/blog-entry-49.html


去年仕込んだものは完売し
しばらくの間売り場から姿を消していたカネコのマーマレード。

「今年はまだですか?」
という、ありがたーいお問い合わせもちらほらいただいていました。

今年のカネコが出回るようになったので早速作りました☆

今年は裏年で、収穫量がとても少ないと
生産者の中山さんに伺いました。

「たくさんないから、すぎのこで買ってー」(中山さん談)

ということで、すぎのこ市場に出す分しかなさそうです(・ω・)

めっちゃ、貴重品!(・ω・;)


そのかわり、マーマレードにはもってこい♪な感じで
見た目はとてもきれいです。

とってもフルーティーなカネコのマーマレード。
きっと他では手に入りません。


トマトのコンフィチュール
カネコのマーマレード


共に、すぎのこ市場で販売中♪
今月末のとくしまマルシェにも出品予定です。
天気がいいといいなあ(・ω・)

よろしくお願いいたしますm(_ _)m



コンフィチュールになるフルーツたちが順番待ち状態(・ω・;)
オラに力を分けてくれ!!!\(´Д`*)/ワーン

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この辺りではよく食べられている春の味覚、イタドリ。

これでコンフィチュールを作ってみました♪ヾ(*´∀`*)ノシ

confiture_itadori.jpg

イタドリの酸味と、火を入れるととろけるところが
フランスの食材・リュバーブにそっくり!

私、リュバーブ大好きなんです!!(`・ω・´)

リュバーブは買うと高いし、わざわざ栽培するのも・・・と思っていたのですが
その代用になるものがあちこちでにょきにょき生えてくる!!

これを使わない手はありません!!!!!


地元の方は

「えー!イタドリでジャム!?」

という感じなのですが、とってもおいしいんですよ☆

食物繊維もたっぷりだし、ヨーグルトとの相性◎なので
お通じにはイイかも。

嬉しくって、たくさん取ってきたまでは良かったのですが

itadori.jpg

この皮をむくのが本当に大変!!
量が多いと気が遠くなります。

(うる・ω・)僕はやらないよ   えー・・・(´・ω・`うるず)

さらに、かさも減る・・・・・・・






・・・・・・という訳で、たくさん作ってません(笑)


明日からすぎのこ市場で販売します♪

是非チェックしてみてくださいね!






イタドリ、おいしい!!
ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

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