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GWが始まりました。
お隣高知県では
高知家・まるごと東部博
が4月29日から開催されています。
何と12月23日までのロングランイベント!
盛大です。


その一環として東洋町で
「海辺のOYOBARE!」イベントがあります。
マリンスポーツや川エビ採り、ハマグリ採り、ルアーづくりなど楽しそうなイベントが盛りだくさん。


そんなイベントにうるうるずもOYOBARE!されまして、

5月3日 海の駅にて

この前書いた狩りの記事でも登場した凄腕ハンター熊谷氏の
無題

「百獣肉追山屋(ももんじにくおいやまや)」とのコラボレーションで

百獣串(ももんじくし)を販売します!


IMG_0461.jpg
このように脂の良くのった最高の猪肉を提供していただきました。

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こんな肉を出されたらテンションが上がります。
肉の繊維の向きを見ながら一枚一枚手切りしました。

IMG_0470.jpg
そのあとはひたすら串を打つべし打つべし!


IMG_0488.jpg
その合間で山から竹を切りだし、たれ用の壺もつくりましたw
ディティールにもこだわります。

肝心のたれですが今回は

ぽんかん風味BBQソースです!(写真撮り忘れ)

化学調味料は一切使わず自然の味で仕上げつつもしっかりしたソースができました。

これだけの厳選素材をつかってさらに

土佐備長炭で焼きます!
うるが自信を持ってお勧めするここでしか味わえないプレミアムな猪串です。


IMG_0492.jpg

そのほか、うるうるずレトルトも
「百獣肉追山屋×うるうるず」ヴァージョン!

百獣肉追山屋の猪肉を使った

「土佐 猪カレー」
「土佐 猪ボロネーゼ」を販売します。



さらにココナッツとカシューナッツ風味の

新作「南国チキンカレー」も登場します。

辛さは控えめお子様向けかと思いきや
大人の方でもおいしくいただけるカレーに仕上がっています。



イベントも商品もレアモノづくし!
是非お立ち寄りください。

※今回、お菓子の販売はしません。



よく聞かれて困る質問。

「ここは何屋さんですか?」

ナンダロウ( ´・ω・`)(´・ω・` )ネー…

どなたかおしえてください!
わかんない人はぽちしていってください。

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