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今年もいちじくの季節がやってまいりました。

が。


この夏の台風の影響なのか
状態の良いいちじくがなかなか見つからない!!
(*゜Д゜)

という状況でした。



今年はいちじく無理かな~・・・(´・ω・`)

と思っていましたが

先日、ようやく発見!!



というわけで、今年も作りました。

Confiture de Figue orientale
いちじくのコンフィチュール


DSCF1187.jpg



私たちの作るいちじくのコンフィチュールは
スパイスで香りをつけています。
だから、orientale(オリエンタル)となっています。

 ■詳しくは昨年の記事をご覧ください♪↓
http://qualife.blog.fc2.com/blog-entry-62.html


今年は種子島産の甘蔗分蜜糖を使って作りました。
お砂糖が茶色いので、昨年に比べると鮮やかな色ではありませんが
少しコクのある仕上がりになっています。


この土曜日から、すぎのこ市場で販売しています。
ディスプレイもかわいいので
ぜひ足を運んで、実際に見てみてくださいね☆






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